Faire soi même

L’idée est d’expliquer ici ce que nous avons appris à faire nous même, afin de donner envie et de garder trace de ce que nous avons appris…

ALIMENTATION

  • Semis de tomates
Ramasser des tomates mures

Les couper dans le sens de la tranche

Recueillir les graines dans un bol 

Les mettre à fermenter dans un bocal recouvert d’une gaze tenue par un élastique

Laisser une couche blanche se former (1 ou 2 jours selon la chaleur ambiante)
  • Semis d’oignons
On tamise la terre et on remplit des bacs à 3/4
 
On recouvre d’une petite couche d’engrais

On saupoudre de graines 

On rajoute un tout petit peu d’engrais dessus pour recouvrir les graines

On met en serre et on arrose ! 
  • Confection du pain
Préparation du levain la veille

 (il faut compter 40 g de farine pour 40g d'eau)



On chauffe le four à pain avec des fagots de bois, (fagotés par les copains)

 

On huile les plats

 

On coupe la pâte et on pétrit

On forme des pains qu’on laisse reposer dans des paniers





On enfourne durant 45 minutes et c’est prêt !!


 


  • Chili sin carne (sans viande)
Cuisson des haricots blancs (préalablement trempés une nuit) durant 2h environ.

Pendant ce temps: préparation des oignons, poivrons, ail, et carottes coupées en frites

Cuisson (ici dans une friteuse géante mais très difficile à allumer!)

Tout cela avec du riz bien sûr parfumé de sarriette et de girofle plantée dans du laurier et oignons (pour le goût) (ne pas oublier d’enlever à la fin).
  •  Fromage de chèvre
Le lait de chèvre est ramené à une température de 18-19°C puis additionné de ferments lactiques et présure (caillette de jeunes ruminants) : environ 1 goutte par litre de lait.

 

 

 

 

Puis on enlève le petit lait qui se forme après la transformation du mélange.On remplit dans de petits récipients à trou, 2 jours après les fromages de chèvre frais sont prêt !

 ECO-CONSTRUCTION

  • Bassin de bassins et Phyto épuration en ferro-ciment

Pour voir le manuel de fabrication, cliquez ici

  • Confection de Toilette Sèche auto compostable (le meilleur modèle que nous avons vu pour l’instant)

Pour voir le manuel de fabrication, cliquez ici

  • Béton allégé
Recette: 2 seaux de sable fin, 3 seaux de sable épais, 1 sachet de ciment, 2 seaux de vermiculite et de perlite

ENERGIE

  • Apprentissage de la soudure pour l’onduleur de notre panneau solaire

 

 

 

 

 

  • Séchoir solaire

 

 

 

Pour voir le manuel de fabrication, cliquez ici

  • Cuiseur solaire

Guide: https://www.altereco30.com/uploads/e392/documents%20techniques/cuiseur%20solaire/Manuel%20parabole%202%20cuis.pdf

Schémas : https://www.altereco30.com/uploads/e392/documents%20techniques/cuiseur%20solaire/schemas%20parabole.pdf

  • Cuiseur isotherme

https://www.altereco30.com/uploads/e392/Eco%20cot%20complet%202017%20.pdf

  • Chauffe Eau solaire

Pour voir le manuel de fabrication, cliquez ici

EDUCATION

  • Méthode Montessori, selon Anne d’Alter Eco 30

vidéo en classe : https://www.altereco30.com/video-pedagogie-montessori

matériels: https://www.altereco30.com/uploads/e392/Presentation%20materiel%20montessori1.ppt

On a fabriqué une table de Pythagore !!